青綠飼料飼喂家畜有講究

夏秋季節(jié)，青綠飼料生長(zhǎng)旺盛，種類(lèi)繁多，農(nóng)戶在利用青綠飼料的過(guò)程中，應(yīng)注意正確掌握青綠飼料的飼用方法，減少和避免青綠飼料的毒副作用給家畜造成傷害。 (一)亞硝酸鹽中毒。小白菜、菠菜、韭菜、甜菜以及蘿卜葉、甘薯藤等蔬菜類(lèi)作物，均含有一定數(shù)量的硝酸鹽，尤其是施加較多氮肥時(shí)，其含量較高，用作青綠飼料，若家畜（尤其是豬）飼喂過(guò)量或調(diào)制不當(dāng)，如置悶熱環(huán)境中或霉?fàn)�變質(zhì)、霜凍、枯萎時(shí)，其中的硝酸鹽即可在硝化細(xì)菌作用下還原為毒性強(qiáng)的亞硝酸鹽，引起家畜中毒，所以蔬菜類(lèi)作物宜采用鮮喂的方法，可避免引起家畜中毒。 (二)氫氰酸中毒。高粱、飼用甜高粱、高丹草、蘇丹草等高粱屬牧草以及玉米的新鮮幼苗，尤其是再生幼苗中含有氰甙配糖體，在家畜咀嚼時(shí)，可被脂肪酶作用而產(chǎn)生氫氰酸，引起氫氰酸中毒，本病發(fā)生迅速，快者3--5分鐘即可死亡。一般在喂前先經(jīng)晾干或青貯飼喂，也可在抽穗期至盛花期刈割飼喂家畜，可避免中毒。 (三)棉葉中毒。棉葉中已知的有毒成分有游離棉酚、棉紫素、棉綠素、棉黃素等15種，當(dāng)用未經(jīng)處理的棉葉作飼料時(shí)，若飼喂時(shí)間過(guò)久或一次用量過(guò)大，就會(huì)引起家畜中毒。進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿摱咎幚恚ㄈ缂訜嵴糁蠓ɑ蚩勇穹ǎ�，飼喂家畜可避免中毒�? (四)臌氣病。苜蓿、紅三葉、白三葉、草木樨等豆科牧草的蛋白質(zhì)品質(zhì)好，富含維生素、鈣和微量元素，適口性好，特別是幼嫩階段含有皂素，反芻家畜吃得過(guò)多，在瘤胃中產(chǎn)生大量的泡沫，易發(fā)生瘤胃臌氣病，應(yīng)特別注意。放牧前先喂以干草，露水未干前暫緩放牧，一次采食量不可過(guò)大。如豆科牧草和禾本科牧草混播，也可防止或減少臌氣病的發(fā)生。 同時(shí)，青綠飼料也不能作為單一的飼料飼喂家畜，青綠飼料含水過(guò)多（每1000克青綠飼料含800克），含干物質(zhì)很低，如果只用青綠飼料飼喂家畜，雖然吃得很飽，但機(jī)體吸取的干物質(zhì)能量不能滿足生長(zhǎng)和沉積脂肪的需要。所以，在用青綠飼料飼喂家畜時(shí)（特別是家畜育肥后期），一定要補(bǔ)充和摻入適量?jī)?yōu)質(zhì)青干草、谷物能量飼料（玉米、高粱等）和蛋白質(zhì)飼料（豆餅、花生餅等），這樣，飼喂效果才能更加顯著。(山西省陽(yáng)城縣畜牧局，王樹(shù)兵，王進(jìn)萍，郵編：048100） 摘自于2003年第5期《農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)》（ 佚名）

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