春栽茶薪菇管理關(guān)鍵

一、發(fā)菌期管理　　　接完菌種后的栽培袋要及時(shí)搬入培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌管理，培養(yǎng)室要求通風(fēng)、干燥、遮光。擺放栽培袋前要對(duì)空間消毒一次，室溫控制在21－27℃，空間相對(duì)濕度控制在70％左右。在培養(yǎng)過程中，由于菌絲的新陳代謝，培養(yǎng)室的溫度會(huì)逐漸升高，室內(nèi)氧氣被大量消耗，這時(shí)要特別注意通風(fēng)換氣，避免“燒菌”。培養(yǎng)40－50天，菌絲即可長(zhǎng)滿全袋�！　《�、出菇期管理　　　一般采用單層直立排放式，當(dāng)菇蕾出現(xiàn)后，原基形成珊瑚狀，這時(shí)去掉棉花及套環(huán)，將塑料袋向外下翻3－5厘米，上蓋報(bào)紙，并噴水保濕，以促使茶薪菇子實(shí)體形成。有條件的最好把菇蕾大小一致的移在一起，以便管理。隨著菇體向上伸長(zhǎng)，逐漸拉直袋口，直到收菇。由于茶薪菇具有趨光性和二氧化碳促進(jìn)菌柄伸長(zhǎng)的特性，拉直袋口，在袋內(nèi)營(yíng)造較高濃度二氧化碳的小環(huán)境，有利于提高茶薪菇的商品價(jià)值。收完第一潮菇后過一段時(shí)間開始出現(xiàn)第二潮菇，這時(shí)菇蕾不一定在頂面發(fā)生，可以在菇蕾發(fā)生處割袋，使生長(zhǎng)的菇蕾能順利生長(zhǎng)。后期還可采用搔菌或采用倒頭出菇的方法進(jìn)行管理。茶薪菇容易產(chǎn)生連體菇，可適當(dāng)疏蕾，及時(shí)割掉部分小菇蕾。　林風(fēng)（ 佚名）

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