掌握杏鮑菇關(guān)鍵技術(shù)，讓杏鮑菇春季多出菇

控制環(huán)境溫度盡量將環(huán)境溫度維持在生長(zhǎng)范圍內(nèi)。杏鮑菇的生長(zhǎng)溫度為６℃～２５℃，在６℃～１５℃菇體生長(zhǎng)遲緩，但菇體組織細(xì)密、色澤美觀，可培育出優(yōu)質(zhì)菇�！　】刂骗h(huán)境濕度環(huán)境濕度不宜太高，在６℃～１５℃的溫度下，每天菇棚內(nèi)噴水１～２次即可，采用覆土方式栽培的不需每天都噴水，可根據(jù)外界氣溫變化靈活掌握。維持空氣相對(duì)濕度在８０％左右即可�！　∽⒁饧訌�(qiáng)通風(fēng)在６℃～１５℃的環(huán)境下，一般每天通風(fēng)１～３小時(shí)即可，可在中午或午后通風(fēng)。尤其是在寒冷冬季，要防止在夜間通風(fēng)使菇場(chǎng)溫度太低而發(fā)生凍害�！　】刂瞥龉焦饩�氣溫在１５℃以下，陽(yáng)光直射并不影響菇體生長(zhǎng)，其顏色也不發(fā)生變化，但在氣溫較高的情況下，強(qiáng)光直射會(huì)使菇體發(fā)黃變質(zhì)。　　優(yōu)質(zhì)菇的標(biāo)準(zhǔn)菇體圓滑、無(wú)雜色，呈棒狀或保齡球狀，重量５０克以上、２００克以下，菌蓋直徑２～６厘米、厚度１～４厘米、菌柄５厘米以上�！　“凑者@樣的標(biāo)準(zhǔn)去培育杏鮑菇，需做以下工作：１．菇蕾期疏菇。按優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)去管理，每個(gè)菌袋的出菇端最好只留１～２個(gè)菇蕾。２．加強(qiáng)通風(fēng)。只有加強(qiáng)通風(fēng)，才能促進(jìn)菌蓋生長(zhǎng)發(fā)育，抑制菌柄生長(zhǎng)。３．減少菇期用水量。菇期用水量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致菇含水量過(guò)高，使菇體表面產(chǎn)生較暗的條紋或產(chǎn)生裂縫，從而影響菇質(zhì)。４．適當(dāng)提前采收。提前３～５天采菇，可保持菇體的白度，防止采菇后在貯運(yùn)過(guò)程中菇體發(fā)黃而影響質(zhì)量。６．杏鮑菇采收的標(biāo)準(zhǔn)：杏鮑菇的子實(shí)體在七成熟時(shí)采收較適宜，此時(shí)菇體外觀致密有彈性，菌蓋邊緣內(nèi)卷呈半球形，菌褶還沒(méi)有形成。菌蓋平展、菌褶形成、接近成熟時(shí)采收，會(huì)使品質(zhì)下降、儲(chǔ)存期縮短。（ 佚名）

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