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平菇越夏四法

中華園林網(wǎng)　 2006-09-30 　 　

春栽平菇，在采收2潮--3潮后，往往因氣溫太高而難以出菇。如何使平菇安全越夏，到秋季氣溫適宜時再出菇?現(xiàn)介紹四種越夏方法： 1．陽畦覆土。挖0．8米寬、0．7米深、長度不限的陽畦，把裝培養(yǎng)料的塑料袋口用繩扎緊，分3行、2層排放在畦內(nèi)，上覆以堆制滅菌或經(jīng)太陽暴曬12小時的土層，覆土要高出地面。9月下旬挖出，打開袋口，搬入房內(nèi)噴水1次，進行出菇管理。 2．封閉。扎緊培養(yǎng)料袋口，把培養(yǎng)料袋排放在背陰通風(fēng)或菇房內(nèi)，以2行寬、10層高(長度根據(jù)場地而定)為一垛，垛距20厘米。如在菇房內(nèi)排列，垛的縱向要對著通風(fēng)口，9月下旬打開培養(yǎng)料袋口，再搬入菇房內(nèi)，噴1次水，進行出菇管理。 3．晾干。在氣溫超過30℃時，停止向培養(yǎng)料噴水，清除料面上的廢料、菇腳、死菇，用利刀將培養(yǎng)料切成底面積0．3平方米--0．7平方米大小的塊，晾干后疊放在干燥、通風(fēng)、陰涼、潔凈的地方。到秋季氣溫適宜時，將菇塊置清水中泡8小時--12小時撈起，進行出菇管理。 4．就地越夏。即將室外陽畦栽培的平菇就地越夏，當(dāng)氣溫不適于平菇生長時，停止噴水，清理料面，干燥幾天后用塑料薄膜蓋嚴(yán)，上覆7厘米--10厘米厚的干凈泥土，稍拍緊，并遮陽防雨。秋季氣溫適宜時，扒土、揭膜、噴水、保溫，即可出菇。 225000 江蘇省揚州市寶應(yīng)汜水五一北路13號 華木蘭 摘自于2003年第6期《農(nóng)村實用科技》（ 佚名）

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