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雞腿菇栽培要點(diǎn)

中華園林網(wǎng)　 2006-09-30 　 　

雞腿菇又名毛頭鬼傘，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，含有降低血糖的有效物質(zhì)，對(duì)糖尿病有明顯的輔助療效。其栽培方法簡單，原料來源廣泛，具有廣闊的市場前景。 １．栽培配方：①稻草８０％、干牛糞１２％、石膏粉３％、石灰粉３％、過磷酸鈣２％。②金針菇廢料６０％、玉米心２０％、玉米粉１％、麥麩１５％、石膏１％、石灰２％，過磷酸鈣１％。③玉米心８０％、麥麩１５％、石膏１．５％、石灰２％、過磷酸鈣２％。 ２．裝袋接種及培養(yǎng)：培養(yǎng)料均勻拌料后調(diào)至含水量為６５％左右，按常規(guī)方法堆制發(fā)酵。采用２３厘米×４５厘米的聚乙烯塑料袋，按三層菌種二層料平菇播種方法進(jìn)行裝袋接種，接種量為１０％～１５％，裝袋上下松緊一致，置于２３～２５℃的培養(yǎng)室發(fā)菌培養(yǎng)，注意調(diào)節(jié)溫度，通風(fēng)換氣，３０～３５天菌絲可長滿菌袋。 ３．覆土及出菇管理：在塑料大棚內(nèi)或野外露地作畦，挖０９～１米寬、２０～２５厘米深長度不限的畦床，將發(fā)好菌的菌袋膜全部脫去，菌筒橫向切開，一分為二，斷面向下豎直放置，筒距２厘米左右，并用營養(yǎng)土填充，澆足水分，表面再覆３～４厘米營養(yǎng)土，噴霧狀水澆透，溫度在１２～２４℃，相對(duì)濕度為８５％～９０％，１０～１５天左右開始有原基出現(xiàn)，２０天左右子實(shí)形成，長至７～８分熟即可采收，一般可采３～４潮菇。 文章來源：中國農(nóng)網(wǎng)（ 佚名）

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