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夏季蔬菜栽培技術(shù)十要點(diǎn)

中華園林網(wǎng)  2006-11-02    

221000 空軍后勤學(xué)院七系農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)教研室 臧壯望   一、選擇適宜的蔬菜種類或品種   夏季蔬菜栽培,應(yīng)考慮季節(jié)特點(diǎn),選擇耐熱性、耐濕性強(qiáng),抗因高溫高 濕引起的病蟲害的蔬菜品種,如絲瓜、扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、蕓豆、豇 豆、蔥、韭菜、莧菜、蕹菜、芋、竹筍等。此外,選擇早熟品種可避開(kāi)病蟲 害發(fā)生高峰期,減輕病蟲為害程度。   二、做好種子消毒處理   夏季蔬菜的病害中,部分是由種子傳播的,其病原菌以孢子附著于種子 表面或以菌絲潛伏于種子內(nèi),在播種后引起感染,例如十字花科的黑腐病、 黑斑病、菌核病等;西紅柿的早疫病、枯萎病、細(xì)菌性角斑病等。因此,播 前應(yīng)先進(jìn)行種子消毒,通常采用:①藥劑浸種。用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液,浸種30min至2h。②溫湯法。不同種類的菜種,其消毒的溫度與時(shí)間 各不一樣,但都以55℃的溫水浸種20min為原則。③藥劑拌種。福美雙、甲 霜靈、拌種雙等粉劑與種子混拌,藥劑用量為種子的0.3%。另外還可利用陽(yáng) 光紫外線殺菌消毒,有條件的可采用干熱滅菌的方法。   三、采用先進(jìn)的育苗方式   俗話說(shuō)苗好三成收,優(yōu)良的種苗是提早采收與豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的土播 育苗方式,種子用量較多,成本高,移植成活率低,易患土傳病蟲害,而且 夏季常因雨水連綿,阻礙了整地及播種等田間工作的進(jìn)行,即使勉強(qiáng)播種也 會(huì)因土壤間隙充滿水分,長(zhǎng)期缺乏空氣而導(dǎo)致種子或根系腐爛,且當(dāng)病蟲害 發(fā)生時(shí),菜田噴藥較困難,噴藥后其藥劑也易被雨水淋洗沖失,栽培管理較 費(fèi)工。因此,應(yīng)采用穴盤(或簡(jiǎn)易紙缽)育苗方式,使幼苗生長(zhǎng)整齊、根系 保持完整、提高移植成活率、提早成熟,大大縮短田間生育時(shí)期,避免長(zhǎng)時(shí) 間在高溫高濕的不良環(huán)境下生長(zhǎng),減少病蟲侵害機(jī)會(huì)。   四、科學(xué)整地作畦   夏季蔬菜應(yīng)避免在連作及排水不良的菜地上種植。因連作常易導(dǎo)致土壤 中某些元素缺乏、病蟲害增加,所以應(yīng)選擇不同科的蔬菜輪作地塊,或蔬菜 與其它糧食作物輪作的地塊種植為佳。在整地作畦時(shí),不宜將畦土打得太細(xì), 以免阻礙排水速度,導(dǎo)致根部呼吸困難而腐爛。畦以南北向?yàn)榧,以避免? 減輕日燒發(fā)生,而畦高宜在30~40cm左右。晴天要使畦土經(jīng)常保持適當(dāng)濕 潤(rùn),讓根部較適應(yīng)水濕;雨天畦溝內(nèi)水分要盡快排出,避免積水過(guò)久。   五、合理施肥   夏季高溫多雨,土壤肥力消耗明顯,尤其以旱田及坡地的有機(jī)質(zhì)最為缺 乏,植株生長(zhǎng)衰弱,抵抗力低,易為病蟲害侵入。因此,應(yīng)多施充分腐熟的 有機(jī)肥,以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,促使植株生長(zhǎng)快速?gòu)?qiáng)健,增強(qiáng)抗病性。化 肥的施用應(yīng)注意做到少量多次追施、深施并及時(shí)覆土踩實(shí)(尤其對(duì)于易揮發(fā) 分解的肥料),施肥要在下午或非暴雨前施用,防止因過(guò)分偏施化肥,造成 鹽分積累過(guò)多而導(dǎo)致鹽害。   六、搞好病蟲害防治   病蟲害的防治原則應(yīng)以預(yù)防為主,并做到因時(shí)、因地、因境制宜。優(yōu)先 考慮應(yīng)用非農(nóng)藥防治方法,如保持菜園清潔衛(wèi)生,清除雜草、病株,種植前 灌水浸泡菜園,利用不同顏色的粘蟲板等,效果顯著。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲,使用 農(nóng)藥時(shí)應(yīng)掌握低濃度多次噴施的原則。由于夏季栽培的蔬菜多為短期性葉菜 類,要注意防止農(nóng)藥過(guò)多殘留。   七、充分利用簡(jiǎn)易設(shè)施   利用簡(jiǎn)易設(shè)施,不但能調(diào)節(jié)微氣候環(huán)境,使之更適宜作物的生育,而且 還可達(dá)到遮蔭、防雨、防蟲的效果,穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn),提高產(chǎn)品品質(zhì)。目前, 夏季常采用的簡(jiǎn)易設(shè)施栽培方式為低架紗網(wǎng)覆蓋式、紗網(wǎng)水平棚架式、綠色 尼龍網(wǎng)浮動(dòng)覆蓋式、不織布浮動(dòng)覆蓋式、塑料布矮隧道式及高架塑料布紗網(wǎng) 式等。在蔬菜生育期間,可視蔬菜種類的不同而采用不同的設(shè)施栽培模式, 以提高栽培效益。   八、適當(dāng)應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑   夏季晴天的時(shí)候,日光照射強(qiáng)烈,氣溫升高,空氣濕度很低,致使花朵 上雌蕊的柱頭易變干燥,花粉管萌發(fā)受阻,授粉困難,從而發(fā)生落花現(xiàn)象。 利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理,可解決異常落花現(xiàn)象,如番茄在每花穗第3~4 朵開(kāi)放時(shí),可用25~50mg/kg番茄靈溶液噴1次,能促進(jìn)結(jié)果。   九、注意不良?xì)夂虻挠绊?   夏季氣候變化多樣,蔬菜生長(zhǎng)極易受氣候條件影響,宜隨時(shí)收集氣象資 料,并及早采取預(yù)防措施,將災(zāi)害降至最低。   1.暴風(fēng)雨來(lái)臨前應(yīng)做好的防范措施 不宜播種蔬菜;檢查整修菜園的排水 設(shè)施;對(duì)正在生長(zhǎng)的蔬菜需再培土1次,以防植株倒伏;檢查簡(jiǎn)易設(shè)施,發(fā) 現(xiàn)破損應(yīng)及早維護(hù),有條件的可利用尼龍紗網(wǎng)覆蓋,以免葉片受損;可采收 的蔬菜應(yīng)提前收獲,以防造成更大的損失。   2.暴風(fēng)雨過(guò)后的菜田管理  、偌皶r(shí)重新耕種:對(duì)流失、埋沒(méi)的菜園要及時(shí)重新耕種,重耕后早期種 植的蔬菜應(yīng)以在潮濕土壤條件下發(fā)芽良好且生長(zhǎng)期短的小白菜、莧菜為主。 ②清園:清除菜園落葉,避免病害蔓延。③排除積水:疏通或加深縱橫排水 溝,暢通排水系統(tǒng)。④中耕培土:待表土干后實(shí)施中耕,并培土,及時(shí)扶正 植株,促進(jìn)正常發(fā)育。⑤補(bǔ)施肥料:每667m2追施尿素14kg及氯化鉀2.8kg, 促進(jìn)植株發(fā)育。⑥防治病害:及時(shí)噴布代森錳鋅可濕性粉劑400~500倍液, 防止灰霉病、白粉病或軟腐病的發(fā)生。   十、其它   密植可減弱陽(yáng)光照射及避免日燒發(fā)生,增加單位面積產(chǎn)量。但豆類、瓜 果類等宜放寬行株距,以增加通風(fēng),防止溫度過(guò)高。此外,采用畦面覆草或 覆蓋塑料布、果實(shí)套袋、摘葉、整枝、適時(shí)培土及適當(dāng)輪作等栽培技術(shù),均 可減輕植株生長(zhǎng)受不良環(huán)境因子的影響。( 佚名)

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